Selama hari ni tak pernah pon up resepi nadi dagang. Bukan kedekut. Tapi tak pernah ambil port pon cuma tolong je sikit-sikit.
Tapi sekarang I know how to do it. Sebab dah selalu tengok. Selalu tolong. Walaupun sebenarnya rasa tak akan sama bila dah diwariska. Yang penting dapat makan yang best punya dari beli dah le tak sedap mahal sikit pulak. Eh banyak pulak komplen ko yek. Dah pi buat sendiri banyak cengkadak ko. Orait buat sendiri.
Nanti tak ingat ke ape boleh refer sini for the better future. Konon.
Bahan
1 tin Beras biasa aberas wangi (ni tin yang orang dedulu sukat beras. Kalau korang guna pot dalam periuk nasi tu pon sam aje sukatannya)
1/2 tin beras pulut
5 cm Halia dihiris halus
15 biji Bawang merah mesti jangan memandai tukar bawang besar ke bawang holand ke. Sekoh ko kang
1 sudu besar halba
3 cawan santan+2cawan air
Cara
Cuci bersih sampai jernih air
Rendam beras dan pulut semalaman
Ok pagi nak buat nasi dagang
Panaskan santan dan garam lebihkan sikit rasa masin. Supaya nasi ada rasa masin sikit.
Toskan beras dan kukus 20minit. Ikut sukatan satu tin. Kalau masak banyak lebihkan masa mengukus
Angkat dan tuang dalam bekas besar gaul bawang, halia dan halba sampai rata dan masukkan santan secukupnya agak nasi basah. Tuang semula kedalam pengukus dan kukus semula selama 30 minit.
Angkat dan ulang step diatas. Tak perlu kukus lagi. Dah boleh makan!
Jap kuah kari mana???
Ada sini😊
Bahan
Ikan kayu ikutla banyak mana nak
1inci halia hiris pon boleh tumbuk pon boleh
4ulas bawang kecil hiris boleh tumbuk pon boleh
Serbuk kari sepeket.cap ape pon boleh
asam keping
3cawan santan
Garam dan gula
Minyak untuk menumis.
Cara
Rebus ikan bersama garam dan asam keping sehingga masak.
Tumis bawang, halia dan serbuk kari sehingga betul betul masak.
Tuang bahan tumisan kedalam ikan rebus. Air rebusan jangan dibuang
Masukkan santan, garam dan gula sedikit asasam keping jika kurang masam.
Masak sehingga mendidih dan siap!!
Tadaa inilah dia versi yangvtelah diwarisi
Sedap la jugak dari beli😝😝😝
No comments:
Post a Comment